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                              百果園發布十年戰略發布會,新戰略全面擁抱大機遇

                              linda采編 2024-1-6 12:21 728人圍觀 專業店

                              百果園發布十年戰略發布會,新戰略全面擁抱大機遇


                              1月5日正值新年伊始,百果園集團(02411.HK)在深圳舉辦黃金十年戰略發布會,將支撐百果園近20年發展與增長的“好吃”戰略升級為“高品質水果專家與領導者”,作為指導、激勵企業中長期發展的新戰略,以持續、更好地為消費者創造差異化價值。

                              回顧百果園22年發展史,當時國內外沒有水果連鎖模式可參考,學農出身的余惠勇基于工作實踐及對行業的敏銳洞察,成為第一個吃螃蟹的人。2001年底在深圳成立百果園公司;2002年7月,第一家百果園門店開業,這也是中國第一家水果專營店。

                              余惠勇掌舵的百果園帶動著行業的革新發展。全球首創“四度一味一安全”水果分級體系,讓種植了千年的水果也有了標準;率先提出針對消費者體驗的“三無退貨”服務,倒逼行業進行服務升級;從國內外引入先進的種植理念和技術,幫助上游合作供應商、果農等收獲更優質的水果;成立種業公司、農資公司、采后研發中心及倉儲物流中心等,從育苗、施肥開始,全方位管理水果生命周期,讓水果新鮮、好吃又安全。

                              百果園發布十年戰略發布會,新戰略全面擁抱大機遇


                              百果園對全產業鏈的持續布局和深耕,使得公司的發展一直處于行業領先位置。據弗若斯特沙利文報告,基于對水果連鎖零售市場2013~2022年的研究,百果園連續10年銷量第一,連續10年銷售額第一,門店數第一。目前門店數量突破6000家店,銷售額從2009年的1億元增長到2022年的145.8億元。

                              近幾年,基于復雜多變的大環境,水果零售行業進入多元、同質競爭階段。精品商超、水果連鎖、外賣平臺、生鮮電商、社區團購等業態層出不窮。另一方面,通過持續多年對消費習慣的培養,消費者對高質量生活方式的追求也在逐步擴大,頭部品牌效應凸顯。水果零售萬億市場規模下,高品質水果的零售市場規模也在快速增長;趪医y計局、《2023年政府工作報告》、聯合國《世界人口展望2019》、專家訪談、君智行業部測算等數據評估,當前高品質水果零售市場規模為4000多億元。

                              “從行業發展、市場規模、消費提質升級的大趨勢來看,高質量發展一定是企業乃至行業發展的硬道理。再回到企業自身,‘好吃’戰略已經不能匹配百果園在行業的領先地位、專業優勢;堅守品質、顧客為先是一直我們不變的初心,經多方探討,我們最終決定將百果園的戰略升級為高品質水果專家與領導者!睍,百果園集團總裁徐艷林闡述戰略升級背景時表示。

                              作為行業領先的戰略咨詢公司,百果園的戰略顧問,君智戰略咨詢創始人、董事長謝偉山對新戰略進行解讀。據悉,君智參與了百果園本次戰略升級,并將為百果園黃金十年發展保駕護航。謝偉山基于當前競爭環境、百果園領先地位、行業優勢等因素,再次肯定新戰略的精準定位。他表示,《孫子兵法》有云,凡戰者,以正合,以奇勝。君智將融東西之長,通奇正之變,全面助力百果園成為消費者購買品質水果的首選品牌,通過十年戰略落地,問鼎全球果王!

                              基于新戰略方向,百果園集團常務副總裁焦岳制定2024年度戰略要務“彰顯品牌優勢,成為品質首選”,具體規劃了“三大戰役”,分別從戰略煥新、全面推廣全球招牌果、發力禮品市場等方面,通過品質化、差異化打造,來建立強大的顧客認知。

                              戰略煥新方面,焦岳發布了百果園全新的第六代門店形象,現場搭建了新門店展廳,1:1復刻門店形象,給到嘉賓參觀體驗。焦岳說,目前已經在部分門店進行設計打板,計劃3個月內實現6000家店的全部煥新,超18萬個顧客觸點的全面煥新,線上線下品牌的同步更新。

                              “門店是顧客認識和體驗百果園的重要觸點,是承接戰略的重要載體。我們將通過煥新門頭、全面去除雜亂信息、全面更換電子價簽等方式,呈現全球好果直供百果園的場域,更好地服務消費者。同時,我們還將通過打造加盟標桿、提升加盟服務、強化管理底線,以及加盟支持等方式幫助加盟商更好地經營,配襯戰略升級!苯乖辣硎。

                              百果園發布十年戰略發布會,新戰略全面擁抱大機遇


                              此外,焦岳還透露,百果園正在洽談品牌代言人,希望借助代言人的高知名度、高影響力、高品質感等優勢為新戰略落地造勢,進一步打響百果園品牌。

                              招牌果推廣方面,品質一直是百果園的根基。為了方便消費者更好地進行購買決策,百果園按水果分級體系將水果分為招牌級、A級、B級。據百果園2023年上半年年報披露數據顯示,2023上半年,招牌及A級水果約占百果園門店零售總額的67%。與22年同期相比,招牌水果平均每月的復購率高于B級水果約50%。

                              這些年,百果園通過分布在全球的300余人采購專家團隊,深入全國26個國家,合作近700個水果基地,直采近1000種好水果,深度參與育種與研發,目前已經嚴選、開發了35款獨家水果品類品牌。如獼宗品牌獼猴桃、大芭品牌貓山王、紅芭蕾品牌草莓、良枝品牌蘋果等均廣受消費者喜愛。其中獼宗獼猴桃為百果園培養的技術員打造,其連續十多年扎根陜西周至縣,通過技術改良+訂單合作等方式,推出了品質和口感不輸于佳沛的國產獼猴桃品牌。此外,百果園還挖掘并推出地域特色小眾果品,紅果參、紫玉水果胡蘿卜等,和當地政府開展全面合作,一起助力特色產業的規;l展。

                              招牌果已成為體現百果園獨特性、價值感的重要抓手,接下來百果園將以最高級別標準來定義招牌果,通過打造更多獨家招牌果、門店端突出陳列、招牌果優勢宣傳、聯動全球產地同步發售等方式,進一步提升、放大招牌果的市場影響力,希望把百果園的招牌果打造為消費者心目中“全世界最好的水果”。

                              禮品方面,水果與健康高度關聯,中國營養學會修訂編寫的《中國居民膳食指南2022》提到,“建議天天吃水果,保證每天攝入200-350g新鮮水果,果汁不能代替鮮果”。水果不僅是天然的健康食品,也是絕佳表達情感的商品。除了日常在門店購買水果,消費者還有贈禮等多元化場景需求。百果園2023年春節期間銷售數據顯示,水果禮盒同比增長3倍!拔覀円槕獓嗣鞯律卸Y的優良傳統,抓住國內健康禮品高速增長的契機,借助品牌優勢,開拓‘健康果禮’市場,將百果園高品質水果禮打造成健康禮首選!苯乖捞岬。

                              百果園發布十年戰略發布會,新戰略全面擁抱大機遇


                              2024年,百果園將聚焦強勢節日和特定情景,計劃攜手知名品牌設計大師,進行禮盒設計和全球商品選品,打造顧客高端送禮首選禮盒,將水果變成可傳情達意、可社交分享、可引領美好生活的商品。

                              面對全新的發展形勢、挑戰和機遇,經過深入探討和反復論證,集團創始人、董事長余惠勇在發布會上明確提出了百果園未來黃金十年(2023-2032)發展規劃和遠景目標。余惠勇認為未來十年,中國果業有四大機遇:一是水果零售仍有巨大的增長空間;二是傳統的ToB業務亟待提質增效;三是水果品類品牌方興未艾;四是國際市場潛力無限!拔覀儗@果業四大機遇,優化組織結構,成立三大事業群和海外委員會,聚力發展零售、ToB、品類事業,適時開拓國際市場,堅定不移地向千億目標奮進!到2032年,努力成為全球領先的水果生態科技型公司,最終成為全球領先的農業生態科技型平臺公司!

                              水果連鎖零售、品類品牌建設是百果園的核心優勢。這些年,百果園以品類品牌+渠道品牌雙驅動,逐漸在行業建立領先地位。接下來的十年,百果園將在君智的護航下,通過品牌升級、業務升級、投資、資源賦能等繼續鞏固、提升優勢。在ToB事業方面,百果園將全面開放供應鏈,賦能自營ToB業務;著重產品開發,做大做強單品,進一步拓寬B端銷售渠道,開發事業單位工會福利發放、食堂餐后水果需求及代客送禮等業務類型;開展內容電商、拼團、一件代發等新興業務與服務。

                              對于2023年10月控股的般果B2B平臺,百果園將持續共享百果園全球供應鏈資源,拓展全球上下游合作伙伴,擴大交易規模、提升市場滲透率。實現從水果代采交易平臺,向代采交易+行業資訊交互平臺轉化。據了解,般果交易平臺自2018年上線以來,已與1700多家供應商達成長期合作,平臺注冊用戶數超過50萬家,在全國14個省份125個城市設立了178個城市倉,2023年前9月,平臺的交易總額達24億元。

                              國際化事業方面,百果園發揮“買全球賣全球”的供應鏈整合優勢,向全球輸出中國的高品質水果。百果園全資子公司津成泰,向全球七個國家和地區推廣“王山”牌蘋果已卓有成效。未來十年,力爭水果出口額超百億元人民幣,初步建成全球B端銷售網絡,成為中國水果出口頭部企業。同時,經過20多年的反復打磨和驗證,百果園將適時開放全球加盟,像711輸出品牌和便利店連鎖模式一樣,輸出百果園品牌和水果專營零售連鎖的商業模式。

                              本次發布會上,中科院院士、江西農業大學黨委書記黃路生,中共深圳市鹽田區委書記李忠,中國果品流通協會會長魯芳校,中共深圳市鹽田區委常委、區委區政府辦公室主任肖凱,深圳零售協會會長花濤、百果園集團副董事長田錫秋等嘉賓也出席會議。佳沛大中華區總裁蔣時杰、BLOF生態和諧型種植技術創始人小祝政明、中國果品流通協會會長魯芳校等行業專家學者、合作伙伴,上臺對百果園新戰略及發展規劃發表見解。

                              蔣時杰表示,佳沛作為全球領先的奇異果種植與營銷企業,深耕中國市場數十年,有幸見證了中國水果行業不斷發展壯大的歷史,有幸與中國水果行業內的優秀企業,杰出的企業家合作,其中百果園正是行業翹楚,是佳沛在“營銷、供應鏈、企業社會責任”等多個領域的戰略合作伙伴。佳沛中國作為百果園長期戰略伙伴必將鼎力支持百果園在國內的精耕細作與戰略變革;同時,佳沛作為全球布局的水果品牌供應商,也必將助力與賦能百果園的全球戰略布局。

                              小祝政明表示,早些年百果園一直在思考如何通過技術改良水果品質,并投入資本和精力從世界各地引入種植理論和技術體系,希望能在農民生產生活中發揮作用。這點百果園很厲害,想到并愿意付出實踐到技術領域,改善農業現狀,是成功企業的典范。目前百果園引進的BLOF技術已經逐步運用到土壤改良等各個方面,讓土壤健康,水果、蔬菜樹體/植株健康,從而培育出更多好果、好蔬菜。技術體系的搭建和完善將在百果園中長期發展中發揮重要作用,將帶來國內農作物的創新變革,給消費者和農民帶來全新的價值和經濟效益。

                              魯芳校表示,按照國家全面推進鄉村振興的發展戰略,果品產業大有前途,且果品消費潛力巨大。百果園新戰略的發布,標志著百果園將邁上新的發展階段,將為果品市場提振信心,為果品產業發展賦能。

                              作為加盟百果園5年的優秀加盟商代表劉葉華對百果園表示認可,將基于百果園的善解文化堅定不移地跟著百果園新戰略走,爭取開設更多家門店,創造更多社會價值。

                              十年戰略宏偉磅礴,體系上的致勝是商業制勝的關鍵。戰略升級是公司審度時勢、向高質量發展邁進的必經之路。余惠勇表示,持續做好經營是企業的本職工作,此外百果園仍將繼續“一肩挑兩民”,幫助農民增收致富、助力鄉村振興,持續為消費者提供安全、健康的高品質農產品,并努力為社會創造更大的價值,引領社會朝著更健康的方向發展。


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